Tortillavuoka

8 vehnätortillaa

Kastike:

1/2 dl chilikastiketta

150g tomaattipyrettä (2 pikkupurkkia)

2 dl vettä

1 rkl öljyä

2 valkosipulin kynttä murskattuna

1 tl oreganoa

suolaa

150g ranskankermaa (lisätään vasta kun muu seos on kiehahtanut)

Täyte:

1 punainen paprika pilkottuna

1 dl oliiveja pilkottuna

2 prk raejuustoa (yht. 400g)

1 valkosipulin kynsi murskattuna

suolaa

1 dl persiljaa hienonnettuna

Täytä vehnätortillat ja kääri ne. Laita rullat vuokaan tiiviisti vierekkäin. Kaada kastike pinnalle ja ripottele juustoraaste päälle. Uuni 225 astetta n. 15 min.

Natsot

1 pussi maissilastuja

1 prk Guagamole

1 prk Salsa kastike (esim. Santa Maria medium)

1 prk pepperoneja (vihreitä)

1 prk juustokastike (esim. Santa Maria)

300-400 g jauhelihaa

1 taco maustepussi

1 pussi pastajuustoraastetta

Paista jauheliha ja lisää noin puolet tacomaustepussista sekaan ja tilkka vettä. Levitä natsot pellille ja jauheliha päälle, sitten salsakastike ja ripottele pepperoneja, juustokastike ja juustoraaste päälle. Sitten uuniin. Nautitaan guagamolen kanssa.